منتــدى الســالميــه مطبــــخ السالميّــــهـ
تصف شرائح البطاطس في قدر مدهون حتى تقطى القاع ، ثم محشى ورق العنب بشكل دائري وتغطى بطبقة أخرى من شرائح البطاطس ثم يوضع عليه طبق سميك لكي يحافظ على شكله يوضع القدر على نار معتدلة ويكسب عليه الماء الساخن وماء الحشوة وي
